Главная страница » Выращивание гриба опенка на даче

Выращивание гриба опенка на даче

by admin

Выращивание гриба опенка на даче

Летний опенок — очень нежный и вкусный древесный гриб, он растет большими группами на древесине (пнях, поваленных стволах) лиственных пород деревьев. Шляпка 3 — 6 см в диаметре, распростертая, ржаво-буро- коричневая с более светлыми водянистыми концентрическими просвечивающими полосами. Ножка центральная жесткая, ржаво-коричневая, с тонким хлопьевидным кольцом.

Пластинки сначала светлые, при созревании гриба — коричневые. Мякоть шляпки тонкая, желтовато- буроватая. Плодоносит гриб в естественных условиях с июня по октябрь.

Выращивание гриба опенка на даче или в саду можно проводить также как и выращивание вешенки.

Выращивание гриба опенка на даче

Лучшей древесиной для выращивания гриба опенка на даче является березовая, но можно использовать осину, иву и др. лиственные породы. Зарастание зараженных грибницей отрезков древесины продолжается 3 — 4 месяца при температуре 15 — 20°С.

При перенесении заросших грибницей отрезков древесины на плантацию их также углубляют в почву на 10 — 15 см, но расстояние между отрезками рекомендуется увеличить до 50 см. Почву увлажняют, а расстояние между отрезками древесины посыпают слоем опилок, что уменьшает испарение воды почвой и пересыхание древесины.

Выращивание летнего опенка на даче таким способом позволяет получить первый урожай через год или два после заражения древесины. А вот, если выращивание опенка в домашних условиях проводить в теплице и там разместить отрезки древесины, то грибы можно получить уже через 7 месяцев после посадки грибницы!

Плодоношение бывает летом — в июне и осенью — в сентябре или октябре. Плодоношение на такой плантации на даче длится от 3 до 6 лет. С одного отрезка собирают в среднем около 600 г грибов в год. Отдельные отрезки могут дать до 3 кг грибов в год.

Грибоводы-любители могут брать посадочный материал непосредственно в природе. Найдя пень, обильно покрытый плодовыми телами летнего опенка — гриба очень широко распространенного, нужно осторожно срезать зрелые шляпки, затем залить их водой (лучше дождевой) и дать настояться 1 — 2 суток.

За это время споры, находящиеся на пластинках шляпок, попадут в воду. Этой водой со спорами гриба увлажняют (поливают) подготовленные отрезки древесины. Наличие мелких кусочков шляпок гриба в этом настое делу не повредит. Можно использовать и пронизанную грибницей древесину пня, с которого собрали летний опенок. Ее кусочки нужно, слегка увлажнив, поместить в отверстия, проделанные заранее в подготовленных для посадки летнего опенка отрезках древесины и закрыть их потом стружкой.

Александр

You may also like

Leave a Comment