Рыба судак, описание. Судак это хищная рыба семейства окуневых. Судака легко узнать по своему длинному заостренному рылу и такому же длинному телу, делающего его похожим на щуку… Челюсти судака состоят из сильных клыковидных зубов, между которыми есть еще и мелкие. Брюхо белое, спина зеленовато-серая, на боках большие пятна серовато-бурые, которые сливаются в десяток правильных полосок. Хвостовой и спинные плавники покрыты тёмными пятнышками. У судака нет недоброжелателей — всем он по душе.
Отдельные экземпляры судака могут достигать в длину 120 см при массе 12 кг, обычные же размеры — 60 — 70 см при весе 2 — 4 кг. Судак хорош и в ухе, и заливной, и жареный, но ценен ещё и тем, что является санитаром-чистильщиком ихтиофауны водоёмов. Однако этот хищник, не уступающий в прожорливости щуке, вынужден быть разборчивым в своей охоте. Глотка у него узкая, поэтому 2-килограммовый судак с трудом заглатывает рыбу, которую легко проглатывает вдвое меньший по величине окунь. Основная добыча крупного судака — ёрш, окунь, уклейка, плотва, длина которых не превышает 8 — 10 см. Я думаю, теперь понятно на что ловится рыба судак у рыбаков.
Эти малоценные, но плодовитые виды рыб перенаселяют водоёмы и мешают развиваться рыбам ценных сортов. Тут-то на помощь рыбоводам и приходит судак — прожорливый, сильный и быстрый в движениях, он своим разбоем снижает численность такой рыбы. С окунем, тоже хищником, у судака отношения враждебные.
Если мелкий окунь входит в обычное меню судака, то крупные особи ему не по глотке, они — его конкуренты. На каждый 1 кг привеса судаку требуется пищи меньше, чем щуке, поэтому его и предпочитают разводить в водоёмах.
Где обитает рыба судак? Самка судака откладывает не менее 200 — 300 тысяч икринок в корни тростника — излюбленное место икрометания. Устраивает судак свои гнёзда и на каменистых грядках, песчаном мелководье. Интересно, что именно самец остаётся охранять развивающуюся икру. Если в этот период протянуть к судаку руку, то он может больно укусить. После проклёвывания из икры личинок рыб родители не кормят их, мальки сразу начинают самостоятельную жизнь. На 2-м месяце жизни судак уже начинает охотиться за рыбами. Но для нормального развития судачатам недостаточно только обилия корма. Судак очень чувствителен к качеству воды: он способен жить исключительно в чистой воде, богатой растворённым кислородом. Судак — индикатор чистоты водоёма: при попадании в него грязи, вредных веществ эта рыба гибнет раньше многих других пресноводных рыб.
Вот почему судак нуждается в охране и защите. Его нельзя ловить во время нереста, следует соблюдать промысловую норму вылова. Пойманного судака длиной менее 40 см вообще выпускают обратно в водоём. И такое отношение к рыбе, должно стать нормой для всех рыболовов-любителей.
Николай
