Двудомная крапива является многолетним сорным растением, встречающимся на опушках лесов, обочинах дорог, огородах. Она очень любит расти по соседству с малиной, в соединении с которой создает заросли, где от нее очень нелегко избавиться.
Лекарственное растение крапива двудомная способствует остановке кровотечений, содержит много витаминов, имеет общеукрепляющее действие, также помогает хорошему кроветворению. Применяется при излечении разных болезней, таких как: ревматизм, болезнь почек и печени. В косметологии — используется в случае выпадения волос.
Крапива двудомная с давних пор применяется в кулинарии, в ней есть Si, Fe, Ca, Mg, а также же витамины — А, В, С, хлорофилл, который используется в медицинской косметологии. В состав крапивы двудомной входит белок, поэтому её применяют в сельском хозяйстве, вследствие ее влияния на повышение яйценоскости птиц и удоя коров.
Выращивание двудомной крапивы.
Если вам уж очень нужно вырастить крапиву на участке, подберите для ее посадки участок земли вглубине территории, чтобы не обжигаться ежедневно без необходимости. Крапива удобряется минеральным удобрением или органикой: компостом, навозом. Крапива относится к растениям, которые любят азот и хорошо поглощают его из почвы, вследствие этого и перегной из нее выходит необычно богатым.
Посадку рекомендуется производить в весенний период или в начале лета отрезками корневищ крапивы. При этом междурядье должно быть около сорока сантиметров. Много? Да, нет, поскольку вскоре растения сольются в единый зеленый массив (фото растения крапивы двудомной). Для выращивания крапивы, ее семена желательно высевать под зиму.
Применение двудомной крапивы.
В традиционной медицине крапива используется как витаминное, останавливающее кровь средство, помогающее также при подагре и ревматизме. Народная медицина с давних пор нашла применение крапиве двудомной в качестве мочегонного средства, помогающего при камнях в почках, и служащее общеукрепляющим средством. Однако при длительном ее применении нужно знать, что она увеличивает свертываемость крови. В медицине как правило пользуются листом крапивы.
Рецепты с крапивой двудомной.
Очень вкусен салат из крапивы с добавлением яйца. Чтобы его приготовить, нужно промыть сто пятьдесят грамм листьев молодой крапивы, затем обдать кипятком, откинуть на сито, охладить и измельчить. После этого заправить яблочным уксусом, солью по вкусу, добавить двадцать грамм сметаны, а сверху уложить ломтиками вареного яйца.
Из листьев и стеблей растения крапивы двудомной легко можно соорудить вкусную приправу. Для этого листья надо высушить, лучше в тени в помещении, которое проветривается, измельчить, просеять сквозь сито и далее содержать получившийся порошок в сухом месте в банках. Он будет полезен зимой, а также и следующей весной. Его хорошо использовать наряду с соусами, супами, омлетами, и даже можно использовать при приготовлении каши и оладий.
Заготовка двудомной крапивы.
Лист крапивы запасают до и во время цветения. Как правило, вся заросль косится и сушится целыми стеблями с листьями, а после высыхания они подвергаются перемалыванию. Можно просушить и лишь листья. В этом случае срезают побеги, ждут пока они завянут, а тогда срезаю листья.
При сушке нужно не допустить, чтобы крапива побурела, так как она станет непригодна к использованию. Для этого листья крапивы раскладываются в один слой или же сушатся в духовке при невысокой температуре. Сушка листьев начинается еще в холодной духовке, а затем включается газ на минимальный уровень температуры и далее следует часто перемешивать листья, потому как пока листья у дверцы еще сырые, листья вглубине печки начинают подгорать. Высушенное сырье можно хранить до 24 месяцев.
Каролина, специально для www.kak-sdelat.su
