Выращивание кресс салата на подоконнике
Если вы задались целью в холодный сезон вырастить у себя дома свежую зелень, то лучшей кандидатуры, чем кресс-салат для этого не найти. Данное растение отличается просто удивительной стойкостью и способно выживать практически в любых условиях.
Недостаток света, низкая влажность, нестабильная, постоянно колеблющаяся температура окружающего воздуха – все это обязательно погубит любую огородную культуру, только не кресс-салат. Кроме высокой жизнеспособности данное растение отличает еще одно замечательное свойство – короткий вегетативный период. С момента появления первых всходов до того дня, когда побеги можно будет употреблять в пищу, проходит всего несколько недель. При всем при этом агротехника выращивания кресс-салата предельно проста, так что с такой задачей легко справится даже самый неопытный, начинающий агроном.
Наиболее подходящей для выращивания на подоконнике разновидностью кресс-салата является сорт «Весть».
Выбор места и подготовка субстрата
Как уже говорилось, кресс-салат удивительно неприхотливая культура и в качестве питательной среды для его выращивания вполне подходит самая обыкновенная белая ткань. Лучше всего в этих случаях использовать лен, хлопок или мешковину. Естественно, перед этим их необходимо соответствующим образом обработать, чтобы в дальнейшем избежать поражения молодых побегов различными заболеваниями и вредителями. Так же для этих целей подходят бумажные салфетки, которые укладывают на мелкие тарелочки или в небольшие коробочки, пластиковые баночки и т.д. Рекомендуемая высота тары в этих случаях – 5-7 см. Однако, оптимальный вариант субстрата – смесь садовой земли с ошпаренными древесными опилками.
Размещать емкости с субстратами лучше всего в затененных местах с постоянной температурой и отсутствием сквозняков. Подобные условия позволят не только без проблем вырастить кресс-салат, но и максимально долго сохранить его зелень свежей и нежной.
Посев семян
При использовании субстрата семена следует высеивать рядками, сохраняя расстояние между ними около 10 см. Заглубление в данном случае не должно превышать 0,5 см. Если же в качестве основы используется ткань или бумага, то ее перед этим тщательно увлажняют, затем очень густо высеивают на поверхность семена.
Выращивание кресс-салата на ткани
Сразу после посева емкость с тканью убирают в теплое темное место. При появлении всходов их выставляют на свет, регулярно увлажняют и каждый день поворачивают таким образом, чтобы ростки формировались ровными, не выгибаясь в одну сторону, что случается, когда они тянутся к свету. Как правило, на 15-20 день побеги достигают высоты порядка 5 см, после чего их срезают и пускают в пищу. Как видите, подобная технология выращивания кресс-салата невероятно проста.
Выращивание кресс-салата в субстрате
Чуть сложнее обстоит дело с возделыванием кресс-салата на субстрате, но зато и результат в данном случае получается гораздо лучший. Урожайность кресс-салата при таком способе выращивания достигает 2 кг с 1 кв. метра площади, чего обычно бывает вполне достаточно, чтобы обеспечить свежей зеленью небольшую семью.
Сразу после посева и в первые дни после появления всходов, температуру в помещении следует удерживать в диапазоне от 6 до 8 градусов. Также обязательной мерой ухода является регулярное проветривание комнаты и поддержание необходимого влажностного режима, для чего лучше всего использовать пульверизатор, наполненный водой комнатной температуры. Заметим, что в этот период растения нуждаются в хорошем поливе, однако, зачастую это ведет к уплотнению поверхностного слоя субстрата. Избежать этого можно с помощью легкого рыхления.
После того, как на побегах сформировался первый полноценный листочек, посадку необходимо проредить, оставляя между соседними растениями около 5 см. Температуру на данной стадии следует повысить до интервала от 10 до 15 градусов. В это же время проводится первая подкормка, для которой используется слабый раствор мочевины – 2,5 г на литр воды. Оптимальное время для второй подкормки – спустя 15 дней после первой. В этом случае готовят уже комплексный состав: на ведро воды 10-12 г сульфата аммония, 10-15 г калийных солей, 15-20 г суперфосфата.
Через 2-3 недели (в зависимости от состояния листьев) кресс-салат начинают срезать. Делать это лучше утром или после захода солнца. А вот когда высота растений достигает 15 см, уборку прекращают. Сами побеги же извлекают из земли вместе с корнем или обрезают стебли у самой почвы.
Петр, www.kak-sdelat.su
