Вы хотите знать, как приготовить желе из красной смородины без сахара? Да, в принципе это можно сделать, если использовать вместо него мед. Для варенья понадобится по 2 кг черной смородины, меда и 5 полных стаканов чистой воды.
Вскипятите воду, добавьте в нее всю черную смородину. Поварите ее периодически снимая пенку. Заканчивайте варку, когда ягоды станут прозрачными. В остывшую до 40 градусов воду добавьте мед и растворите его в ней. Затем полностью остудите варенье и разложите по банкам. Накройте их пергаментной бумагой, поставьте в холодильник.
Каролина, www.kak-sdelat.su
