Недавно видел по телевизору рекламу, которая настойчиво пыталась убедить меня в том, что лучшее средство завязать приятный разговор с малознакомыми – это чай «беседа», правда, следующий ролик уже утверждал, что это необычный сорт кофе, выращенный незнамо где и обработанный непонятно как. И подумалось мне тогда, что это полная ерунда, так как каждый житель российской глубинки, да и мегаполисов тоже, скажет вам, что ничего не помогает так поддерживать беседу, как старинная народная забава – лузгание семечек!
Их популярность всегда была просто запредельной и повлиять на нее не могли никакие веяния времени и моды. Да взять хотя бы результаты различных современных исследований, наперебой стремящихся доказать, что увлечение семечками не то чтобы наносит ущерб здоровью, а даже таит в себе смертельную опасность.
Но сколько бы не появлялось таких выводов семечки лузгали, лузгают и будут лузгать, пока растет подсолнух. Но все-таки, терзаясь любопытством, давайте попробуем разобраться, на самом ли деле обыкновенные семечки так опасны для человека, как об этом пишут, или может даже и наоборот, приносят нашему организму пользу? Семечки подсолнуха — чем полезны?
Есть семечки полезно?
Начнем с кальция, который нужен нашему организму так же, как воздух. Его в подсолнечнике содержится ровно столько, сколько требуется человеку, так что у грызущих семечки никогда не наблюдается дефицит этого вещества. Кстати сказать, по содержанию кальция семечки вполне могут заменить собой фруктовые йогурты или сметану.
Учеными давно замечено и доказано опытным путем, что у людей, регулярно употребляющих семечки нормализуется состояние кожного покрова. Кроме того, они оказывают положительное воздействие и на работу желудочно-кишечного тракта – в народной медицине издревле при изжоге советуется немного погрызть семечек, ведь все как рукой снимет.
Семечки содержат огромное количество витамина Е, который также называют мужским витамином, так как он положительно влияет на потенцию. Чтобы получить его суточную норму достаточно съесть всего половину стакана жаренных семечек. При этом данный метод не влечет за собой негативных последствий, типа сбоев гормональной системы, нарушения работы внутренних органов и т.д., а вот для различных химических средств повышения мужской активности это является почти обязательным побочным эффектом.
Наличием в семечках большого количества цинка способствует тому, что их регулярное употребление помогает так же восстанавливать жизненную силу волос. Так что если хотите иметь огромную пышных копну, источающую жизненный блеск, совсем не обязательно покупать дорогостоящие шампуни, которые, кстати сказать, зачастую оказываются бесполезными, так как именно в этом сегменте подделки встречаются чаще всего. Вместо этого можно просто лузгать семечки – благо их подделывать еще не научились.
Есть семечки вредно?
В заключение, коротко коснемся самых главных недостатков лузгания семечек.
Наиболее распространенный довод, чаще других приводимый противниками семечек, это их способность разрушать зубную эмаль. Постоянное взаимодействие эмали с твердой кожурой семечек приводит к ее постепенному истиранию, так что у людей, часто грызущих семечки, проблемы с зубами начинаются гораздо раньше.
Но это не самое страшное. Многолетние изучения подсолнуха как растения показали, что его корни очень активно впитывают в себя свинец и кадмий, находящиеся в почве, а учитывая современную экологическую обстановку, можно быть уверенным, что содержание этих опасных веществ в почве во много раз превышает допустимое количество.
Соответственно, часть кадмия и свинца, впитанных корнями, передается и в ядра семечек, вместе с которыми они попадают в наш организм, где их избыток провоцирует возникновение заболеваний почек, развитие гипертонии и даже может привести к слабоумию.
Не стоит забывать и гигиенических аспектах лузгания семечек, обработка и продажа которых, чаще всего происходит в антисанитарных условиях.
Естественно, уговаривать кого-то грызть семечки, или, наоборот, отказаться от них на всю жизнь, в нашу задачу не входит, мы лишь привели аргументы за и против, а есть или не есть их, семечки — полезно или вредно — окончательное решение по этому поводу пусть каждый принимает сам!
Петр, www.kak-sdelat.su
