Продукты: Морковь свежая — 400-500 г Сливочное масло — несколько кусочков Зира — 1/4 чайной ложки Кориандр — 1/4 чайной ложки Кинза — несколько веточек Соль и перец по вкусу Приготовление: Очистить морковь и нарезать крупными кусками, приправить зирой и кориандром, посолить, поперчить и поместить в пакет. Добавить несколько кусочков сливочного масла. Выкачать воздух, запаять пакет и поместить в воду. Готовить 50 минут при температуре 85С. Охладить пакет в ледяной воде. Выложить все содержимое пакета на сковороду и обжарить в течение 2-х минут. В готовое блюдо добавить нарезанную кинзу. Приятного аппетита!
