Заготовки на зиму

Как-то муж привёз мне очень много зеленых томатов. Что с ними делать, как консервировать зеленые помидоры, я вначале не могла даже представить, да…

Одно из самых любимых детских лакомств – это золотистая вареная кукуруза. Кстати золотистая она тоже не спроста. Ведь кукуруза, это единственное пищевое растение,…

Вот бывает так, что вишня не уродила, старые запасы уже съедены, а варенья из нее хочется. Можно купить то, что есть в магазине,…

Солить небольшое количество огурцов можно и без пастеризации стеклянных банок. Для этого свежие огурцы приблизительно одинакового размера тщательно моют, закладывают в банки, присыпают…

Сорта огурцов для консервирования и соления на зиму мы уже рассмотрели, теперь пришло время томатов. Какие же сорта томатов для консервирования на зиму…

Многие любят отведать малосольных огурчиков. Для их приготовления можно брать овощи любого сорта и размера. Но когда вы собираетесь делать заготовки на зиму…

Вот и подошло время делать заготовки на зиму. В связи с этим постараюсь привести свои любимые рецепты консерваций и солений. Поскольку длительное сохранение…

У баклажана очень вкусная нежная мякоть, которая может приобретать, в зависимости от способа приготовления, запах грибов или жаренных телячьих мозгов. В Турции он…

И хотя маринованное ассорти из огурцов и помидоров в одной банке есть в каждом магазине, но приготовленное своими руками – всегда вкуснее. Поэтому…

Раньше на Руси многие овощи консервировали в кадках и бочках. Сегодня на смену им пришли стеклянные банки разного габарита. Конечно, самыми ходовыми являются…

Лето – отличное время для сбора созревающих ягод и варки из них варенья. Рецепт вишневого варенья без косточки – один из лучших и…