Домашние рецепты

Название продукта Время приготовления (мин.) Температура (С) Говядина RAW Стейк 20-30 мм 15-30 49 RAW Стейк 30-40 мм 25-30 49 RARE Стейк 20-30…

Технология Сувид (sous vide с фр. «в вакууме») некоторое время назад совершила переворот в ресторанной индустрии. Это самая значимая революция в сфере приготовления…

Как правильно закоптить крупного окуня, чтобы мясо и икра были вкусными, а сам он долго хранился         Наловили окуней, что дальше?  Как приготовить к…

Горячий и холодный способ посола щучьей икры и рецепт приготовления удивительно вкусных икряных блинчиков Наловили щук, что будем делать с икрой? Конечно, кушать. Есть три…

Рецепт целительной ухи «Похмельная»         Для приготовления ухи подойдет абсолютно любая рыба, какую вы поймали. Главное? чтобы она была. Для простоты описания и фото…

Как пожарить мелкую рыбу «на сухарь» или вкусно и аппетитно в виде рыбных сухариков         У крупной рыбы, думает рыбак, разгрузочный день. И он…

Борщ с жареными карасями . . Пошаговый рецепт         Блюдо Борщ с карасями относится к традиционным и ритуальным, которые хозяйки обычно готовят в Сочельник,…

Вобла, лещ, красноперка и другая рыба, вяленые по-астрахански         Прожив в Астраханской области два десятка лет, в доме на берегу Старой Волги, я, конечно…

Рецепт хрена был еще у древних греков. Они также использовали его для растирки спины при болях, почитали его как афродизиак. Это средство, способное…

Ниже вы сможете узнать как приготовить горячие напитки в домашних условиях Действительно, приготовление коктейлей с использованием крепких напитков не в нашей традиции, а…

Уже несколько веков картофель является одним из самых любимых продуктов россиян, которые даже дали ему о многом говорящее имя – второй хлеб. Нужно…

Сейчас в разгаре лето, самая пора для мороженого, компота и других прохладительных напитков. Вы полагаете, что мороженое нельзя приготовить дома, а можно только…