Продукты: Ножки кролика — 2 штуки Сливочное масло — несколько кусочков Тимьян — несколько веточек Соль и перец по вкусу Приготовление: При желании вымочить ножки в воде с уксусом. Натереть солью и перцем, оставить на 30 минут. Поместить в пакет, добавить несколько кусочков сливочного масла и веточек тимьяна. Выкачать воздух, запаять пакет и поместить в воду. Готовить 8 часов при температуре 64С. быстро остудить пакет в холодной воде. Извлечь ножки из пакета и обжарить на сковороде в сливочном масле. Приятного аппетита!
