Продукты: Свиной окорок — 1 штукаСливочное масло — несколько кусочковСоль и перец по вкусуРассол: 1 литр воды, соль — 4 столовые ложки, душистый…
Продукты:
Продукты:Филе зубатки — 400-500 гСливочное масло — несколько кусочковСоль и перец по вкусуРассол: 1 литр воды, соль — 3 столовых ложки, сахар —…
Продукты:Креветки — 600 гСоль и перец по вкусуЛимон — несколько долекСливочное масло — несколько кусочковСоус 1:Оливковое масло — 1/2 стаканаЧеснок — 3-4 долькиПанцири…
Продукты:Ножки кролика — 2 штукиСливочное масло — несколько кусочковТимьян — несколько веточекСоль и перец по вкусуПриготовление:При желании вымочить ножки в воде с уксусом.…
Продукты:Куриная грудка — 1000 гСливочное масло — несколько кусочковСоль и перец по вкусуПриготовление:Грудку помыть, обсушить, посолить, поперчить, при желании добавить чеснок (внимание! Чеснок…
Продукты:Филе лосося — 400-500 гРассол: 1 литр воды, соль — 3 столовые ложки, сахар — 1 столовая ложка, по желанию пара веточек тимьяна.Оливковое…
Продукты:
Продукты: Свинина брюко (пузанина) — 600-800 гСоль и перец по вкусуРассол: 1 литр воды, соль — 3 столовые ложки, сахар — 1 столовая…
Продукты:Свиная рулька — 1 штукаРассол: 1 литр воды, соль — 4 столовые ложки, душистый перец — несколько горошин, черный перец — несколько горошин,…